母乳喂养

下奶汤水集锦

宝宝吃母乳成长,身体会更强壮、更健康。以下汤水对于增加产后乳汁分泌效果十分显著。各位新妈妈不妨一试。
附:婴幼儿喂养指南(from birth to 36 months)
木瓜花生大枣汤
材料:木瓜1.5斤,花生30克,大枣5粒,片糖1.5块
制法:木瓜去皮去核切块,将木瓜、花生、大枣、8碗水放入煲内,落片糖,水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
(木瓜含丰富维生素C,常吃能使肌肤光滑、白净;花生味甘、性平,有理血通乳、健脾开胃、润肺利尿的作用)
米酒炖鸡蛋
米酒煮开,打两个鸡蛋,熟后喝酒吃蛋
猪脚花生汤
制作方法:将猪脚洗乾净,用滚水烫过去腥,再和花生、姜、葱一起煮(可加适量黄豆),直到猪脚软硬适中,汤呈现淡乳色,再加点盐、酒调味就好了。猪脚中所附含的胶质在鸡脚中也很多,因此也有人将鸡脚代替猪脚,或是将鸡脚加入一起煮都可以。
菠菜鱼片汤
此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、维生素B1、B2及维生素E、C等多种营养素,有增乳、通乳的功效。
原料:净鱼肉100克,菠菜50克,火腿15克,熟猪油30克,盐3克,味精2克,料酒3克,葱、美各适量。
制作:
1、将净鱼肉切成0.5厘米厚的薄片,加盐、料酒腌30分钟;菠菜择洗干净,切成2.5厘米长的段,用沸水汆一下;火腿切末;葱择洗干净,切成小段;姜洗净,切片。
2、锅置火上,放入熟猪油,烧至五成热,下葱段、姜片爆香,放鱼片略煎,加水煮沸,用小火焖20分钟,投入菠菜段,调好味,撒入火腿末,放味精,盛入汤碗即成。
炖豆腐猪蹄香菇
此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养素,能益气生血、养筋健骨,通络下乳,行气散结,清热解毒,特别适合妇女产后食用,对于乳汁分泌不足者,具有良好的生乳作用,对于乳络不通,胀乳汁少、或乳胀生结,疼痛乳少,乳房微热者,有通络行乳,散结止痛,清热除瘀的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
原料:豆腐、丝瓜各200克,香菇50克,猪前蹄1个(约1000克左右),盐10克,姜丝、葱段各5克,味精3克。
制作:
1、净猪蹄去净毛,清水洗净,用刀斩成小块,待用。
2、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净,切成小块。
3、将丝瓜削去外皮,清水冲洗干净,切成薄片。
4、把香菇先切去老蒂头,清水浸软后,洗净。
5、将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,于炉火上煎煮,煮至肉烂时,放入香菇、豆腐、及丝瓜,并加入盐、姜丝、葱段、味精,再煮几分钟后即可离火,分数次食用。
莲子炖猪肚
猪肚为补脾胃之要品,莲子有健脾益气功效。此菜具有健脾益胃,补虚益气,易于消化,产妇常食有益脾胃,有利早日恢复健康。
原料:猪肚1个,莲子(去芯)40粒,花生油、盐、姜、味精各少许。
制作:
1、 将生姜去外皮,清水洗净,切成细丝。
2、把水发莲子装入洗净的猪肝内,用线缝合放入盘内,盛猪肚的盘收入锅内,隔水炖至肚熟,取出,晾凉。
3、 将猪肚切块,用花生油、生姜丝煸炒,放盐、味精,调好口味即成。
猪蹄金针菜汤
此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
原料:猪蹄一对(约750克),金针菜100克,冰糖30克。
制作:1、将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。
2、把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

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